Università di Foggia e Irfip di
Pietramontecorvino a braccetto per un evento gastronomico singolare e
accattivante. Si tratta di una "cena medievale" che sarà "apparecchiata"
sabato 13 luglio 2013, dalle ore 20,30, in via Arco Ducale, nei suggestivi
ambienti del Palazzo Ducale dell'accogliente cittadina del Subappennino
nord, proprio nel cuore del borgo antico denominato Terravecchia. Come
detto, l'iniziativa è promossa in collaborazione tra ArcheoLogica,
società spin off dell'Università degli Studi di Foggia, che da quattro
anni lavora sul territorio offrendo servizi qualificati per la
valorizzazione del patrimonio archeologico e culturale, per la
formazione, la didattica ed il turismo e il ristorante didattico "Castel
di Pietra" dell'Irfip di Pietramontecorvino (Istituto Religioso di Formazione ed Istruzione Professionale).
Il menu
proposto nella cena, dall'antipasto al dolce, è realizzato seguendo
ricette originali dell'epoca medievale. La serata sarà animata dai
racconti degli storici, su cucina, cultura e società nel Medioevo, dallo
spettacolo degli sbandieratori e da aneddoti e musica di due
cantastorie d'eccezione: Giustina Ruggiero e Michele dell'Anno.
"Proporre in modo originale e divertente la storia antica e le
tradizioni locali, sperimentare l'arte culinaria antica e valorizzare le
splendide sale medievali del Palazzo Ducale - spiega il direttore
dell'Irfip, Arturo Trotta - sono gli obiettivi che hanno portato
ArcheoLogica e Irfip ad organizzare questo evento con il supporto e
l'entusiasmo dei giovani cuochi professionisti del ristorante Castel di
Pietra".
Per info: info@archeologicasrl.com - 347 1166653
Per prenotazioni: info@irfip.it - 0881 519161
Nessun commento:
Posta un commento